Les délices de Fybule

12 mars 2007

Pommes de terre moelleuses et croustillantes

J'avais trouvé cette recette sur le blog de Virginie, Les Gourmandises des Petits Blogueuses, et rien qu'à voir la photo, j'en bavais devant mon écran. J'ai donc tenté et c'est un pur régal. Pour 6 personnes: 18 pommes de terre moyennes De l'huile d'olive...

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8 mars 2007

Flan de carottes au parmesan

En plus des flans de petits pois, j'avais aussi préparé des flans de carottes au parmesan. On s'est régalés. Pour 2 flans: 150 gr de carottes (surgelées pour moi) 25 gr de crème de soja (ou crème fraîche) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de parmesan rapé Sel...

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8 mars 2007

Réponse du késako: flan aux petits pois

Bravo pour certaines réponse, c'était bien un FLAN AUX PETITS POIS. Je me suis inspirée d'une recette Marmiton qui était à base de brocolis. Alors, la recette pour 2 personnes: 150 gr de petits pois (surgelés pour moi) 40 gr de crème de soja (ou de crème...

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7 mars 2007

Risotto aux brocolis

Recette pour 3 personnes: 1 petit brocolis180 gr de riz rond (taureau ailé)1 cuillère à café d'huile d'olive2 cuillère à soupe de crème de soja (ou de crème fraîche)2 cuillère à soupe de parmesan râpé1 bouillon cube de pouleSelPoivre Couper le brocolis...

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6 mars 2007

Champignons à la grecque

Recette pour 4 personnes: 500 g de petits champignons de Paris 20 cl de vin blanc sec 5 cl d’huile d’olive Le jus de 1 citron 1 demi boîte de pulpes de tomates 1 cuillère à café de coriandre en poudre SelPoivre en grains Thym Laurier 2 morceaux de sucreDes...

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3 mars 2007

Gratin d'aubergines aux olives

Ça faisait un moment que j'avais envie d'aubergines mais à chaque fois qu'on passait devant les étalages de légumes, Fruc me rappelait que ce n'était pas la saison des aubergines et il n'avait pas tort. Je me suis donc laissée tenter par des aubergines...

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2 février 2007

Tomates confites

1 paquet de tomates cerises rouges1 paquet de tomates cerises jaunesDe l'huile d'olive2 gousses d'ailSelPoivre Laver les tomates cerises.Dans une casserole, verser un fond d'huile.Faire chauffer l'huile.Verser les tomates cerises et les faire saisir rapidement.Baisser...

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25 janvier 2007

Soupe de légumes

Avec le froid qui est arrivé, rien ne vaut une bonne soupe de légumes pour nous réchauffer. Alors il nous faut pour 3 gros bols de soupe (pour une fois je ne mets pas les ingrédients, à vous de compter): Il faut rajouter une gousse d'ail que je n'avais...

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24 janvier 2007

Poëlée de champignons au thon

Etant donné que je n'aime pas les courgettes et qu'il me restait du thon à la suite de mes courgettes farcies au thon (voir recette précédente), je me suis fait rapidement une petite poëlée de champignons (qui trainaient au fond du frigo). J'avoue c'était...

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24 janvier 2007

Courgettes farcies au thon

Recette pour 2 personnes: 2 courgettes2 tomates1 petite boîte de thonDu gruyère Couper les courgettes dans la longueur.Enlever les pépins.Les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Peler les tomates et les couper en quartiers.Une...

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