Des cookies, j'en fais très souvent, c'est rapide à faire et ça plait toujours à tout le monde.
Là, je devais en faire pour un public d'enfants, du coup, j'ai changé ma garniture habituelle (aux 3 chocolats) par des Smarties pour obtenir un côté très coloré. Je dois dire qu'ils ont eu beaucoup de succès aussi bien auprès des grands que des petits.

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Recette pour une 30 aine de cookies:
160 gr de beurre
350 gr de cassonade vanillée
2 oeufs
440 gr de farine
1 càs de levure
200 gr de Smarties (ou bien de mélange de pépites aux 3 chocolats)

Faire fondre le beurre.
Ajouter le sucre et bien mélanger.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Ajouter la farine, la levure et les Smarties et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène (la plupart du temps, je la finis à la main c'est plus rapide). 
Préchauffer le four à 180°C.
Sur plaque allant au four, faire des petits tas avec une cuillère, les aplatir légèrement avec une fourchette. 
Faire cuire 12 minutes à four chaud.
Les laisser refroidir sur une grille.
Déguster.

NB:Ils sont encore bien mous en sortant du four, c'est normal, ils durcissent en refroidissant.
NB2: On peut alterner les garnitures comme on le souhaite: Daim's, fruits secs, pralines roses, ....

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IMG_1981 (Large)Là, ce sont mes cookies aux 3 chocolats, c'est la seule photo potable que j'ai.