Les délices de Fybule

22 janvier 2010

Bavarois aux marrons

Pendant les fêtes, nous avons reçu quelques amis et je cherchais un dessert original à faire: je ne sais pas pourquoi j'avais envie de faire un bavarois. Ca faisait longtemps que je voulais essayer. En farfouillant sur le net et plus particulièrement...

Posté par fybule à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons glacés, fructose vanillé, bavarois, chantilly, crème de marrons, gélatine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2009

Petits pots coco-caramel

Recettes pour 8 petits pots de type la Laitière: 50 cl de lait de coco 30 gr de fructose vanillé 4 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 60 gr de noix de coco râpée + 8 cuillère à café pour la déco Caramel liquide Verser le lait de coco dans une casserole...

Posté par fybule à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, fructose vanillé, lait de coco, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2009

Crumble à la prune

Pour continuer et pour finir sur la lancée des prunes, un petit crumble à la prune pour changer des tartes (ici et ici).En effet Lidwine, c'est super bon :) Recette pour 2 crumbles: 400 gr de prunes 20 gr de beurre 20 gr de poudre d'amandes 30 gr de farine...

Posté par fybule à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fructose vanillé, prunes, crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2009

Minis clafoutis aux abricots et aux amandes

Une petite recette de clafoutis aux abricots que j'ai réalisée pour recycler 8 abricots qui n'avaient pas beaucoup de goût. On peut mettre à la place des abricots, des pêches, brugnons, fruits rouges, ... bref tout ce qu'on veut vu que la saison des abricots...

Posté par fybule à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, abricot, clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

Bricks de bananes au caramel salé de Domi

Quand j'ai repéré cette recette sur le blog de Domi, je savais que je m'empresserais de l'essayer vu que je suis une fan de bananes. Quand je ne les mange pas natures, je les flambe avec du rhum. Je n'ai pas fait de caramel pour cette recette, j'ai utilisé...

Posté par fybule à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, beurre salé, caramel, feuilles de brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2008

Baby Cheesecakes au caramel d'érable d'Eryn

C'est une recette que j'ai fait il y a quelques temps déjà et que je n'avais pas publiée. Comme la plupart des recettes que fait Eryn, toutes ont l'air exquises et quand on les teste, elles n'en ont plus juste l'air, elles le sont. En plus, c'est super...

Posté par fybule à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, caramel, ricotta, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2008

Pour continuer dans la lancée, crème à la pistache qui aurait dûe être brûlée

Pour faire honneur au pot de pâte de pistaches que mes amis m'ont offert, j'ai fait un essai de crèmes brûlées qui auraient dûes êtres brûlées si mon frère s'était enfin décidé à m'offrir le chalumeau qu'il doit m'acheter depuis mon anniversaire (en octobre)....

Posté par fybule à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2007

Le riz au lait de la fainéantise

Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Muriel, j'ai su que c'était une recette pour moi car j'ai beau avoir quelques casseroles à la maison, y en a aucune qui n'accroche pas quand je mets du lait à bouillir alors que je me voyais mal préparer mon...

Posté par fybule à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2007

Compote orange à la fève tonka

Depuis le temps que j'entendais parler de la fève Tonka, j'ai enfin fini par en trouver chez mon petit magasin d'épices. Ne sachant comment l'accommoder, j'ai décidé de commencer par une recette simple pour pouvoir l'apprécier à sa juste valeur: je l'ai...

Posté par fybule à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2007

Crème catalane "diététique"

Ça fait quelques jours que j'avais une envie de crème catalane (non non je ne suis pas enceinte) et comme j'avais un demi litre de lait qui commençait à s'impatienter dans le frigo, je me suis lancée ce matin.Il faut en principe brûler le dessus de la...

Posté par fybule à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 > >>