Pour continuer et pour finir sur la lancée des prunes, un petit crumble à la prune pour changer des tartes (ici et ici).
En effet Lidwine, c'est super bon :)

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Recette pour 2 crumbles:
400 gr de prunes
20 gr de beurre
20 gr de poudre d'amandes
30 gr de farine
15 gr de fructose vanillé

Dénoyauter les prunes et le couper en 2 ou plus en fonction de la taille.
Les mettre dans un plat allant au four.
Préparer le "crumble": mélanger entre les doigts le beurre, la poudre d'amandes, la farine et le fructose jusqu'à obtenir un mélange sablé(eux).
Mettre le "crumble" sur les prunes.
Faire cuire 20 minutes à 180°C.
Servir tiède (avec une boule de glace à la vanille)!

Note: Ne pas laisser refroidir sinon le "crumble" va s'humidifier et ramollir. Sinon, le réchauffer avant de le déguster!

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