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25 mai 2007

Croés façon carbonara

Tout d'abord, désolée de ne pas être très présente sur mon blog ces derniers temps, et de ne pas venir me promener sur les vôtres, mais j'ai trouvé du boulot pour la semaine et j'ai des horaires un peu hachés, du coup, pas l'envie de cuisiner, pas l'envier...

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20 mai 2007

Crêpes mille-trous de Madjy

Après mon premier essai de crêpes mille-trous, Madjy de Cuminet cannelle2 m'avait laissé sa recette pour que je teste. C'est ce que j'ai fait ce week-end et je dois avouer que ça recette est 1000 fois mieux que la mienne: les crêpes sont beaucoup plus...

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12 mars 2007

Pommes de terre moelleuses et croustillantes

J'avais trouvé cette recette sur le blog de Virginie, Les Gourmandises des Petits Blogueuses, et rien qu'à voir la photo, j'en bavais devant mon écran. J'ai donc tenté et c'est un pur régal. Pour 6 personnes: 18 pommes de terre moyennes De l'huile d'olive...

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8 mars 2007

Flan de carottes au parmesan

En plus des flans de petits pois, j'avais aussi préparé des flans de carottes au parmesan. On s'est régalés. Pour 2 flans: 150 gr de carottes (surgelées pour moi) 25 gr de crème de soja (ou crème fraîche) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de parmesan rapé Sel...

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30 avril 2007

Madeleines diététiques à la fleur d'oranger et au pavot

Il y a quelques temps, Anne de Pupilles et Papilles avait publié un article sur un nouvel édulcorant nommé Splenda .En faisant mes courses, j'ai enfin réussi à mettre la main dessus et j'ai enfin testé.Comme vous le savez, l'homme qui partage ma vie est...

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4 mars 2007

Testé pour vous

En me promenant un peu plus tôt dans la soirée au super-marché dans le rayon yaourts & compagnie pour acheter mes habituels Activia Vanille en rupture de stock (grrrrrrrrr d'ailleurs), je suis tombée sur ces yaourts! Comme vous les savez, mon Fruc est...

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2 mars 2007

Behgrir ou crêpes mille-trous

C'est une recette de crêpes que je mangeais souvent au Maroc et que j'adorais. C'est la première fois que j'en fais avec la recette qu'une amie m'a donné et le résultat est plutôt sympa, mais si ce n'est pas encore tout à faire ça (je pense qu'il faut...

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10 avril 2007

Salade de pissenlits

Voilà, je prends enfin le temps de vous mettre la recette de ma salade de pissenlits. Nous nous sommes régalés. Pour 4 personnes: Des pissenlits200 gr de lardons4 oeufs1 cuillère à café de vinaigre de xerès1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère...

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30 mars 2007

Tajine d'agneau aux petits pois et artichauts

Pour moi, le tajine se fait avec de l'agneau, je trouve que ça lui donne un goût "spécial" qu'on ne retrouve pas avec les autres viandes.Voici la recette que j'avais fait la veille de mon départ en vacances. Recette pour 2 personnes: 2 tranches de gigot...

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27 mars 2007

Je suis de retour

Ça y est, je suis rentrée hier soir de vacances.Les vacances ça fait du bien, mais rentrer cher soi, encore plus.Vu que nous avons pas mal mangé, je ne vous promets pas de superbes recettes car on doit un peu reposer notre foie. Globalement, les vacances...

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14 mars 2007

Entrecôte maître d'hôtel

Comme vous pouvez le constater, je ne mange pas beaucoup de viande rouge, mais hier j'avais envie d'une bonne entrecôte au beurre maître d'hôtel. Hier, j'ai filé chez mon boucher, et j'ai acheté 2 belles entrecôtes. Recette pour 2 personnes: 2 entrecôtes20...

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13 mars 2007

Pommes caramélisées et flambées

Après un petit repas très simple (pâtes au beurre et au gruyère) j'avais envie d'un petit dessert élaboré pour égayer ce repas un peu tristounet, et puis fallait bien que je fasse quelque chose pour pouvoir vous présenter une recette aujourd'hui. Je me...

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22 février 2007

Le goulache pour Mimi

Suite au décès la semaine dernière de ThePetiteMimi, une forumeuse que je côtoyais sur le forum Marmiton, Sylvia nous a invité aujourd'hui (une semaine après sa mort) à réaliser cette recette car elle n'avait jamais eu le temps de la faire.Nous avons...

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22 février 2007

Teatime (cocktail sans alcool)

Et voici le 2ème cocktail que j'ai réalise pour samedi soir mais celui-ci sans alcool. Vu que je bois très peu d'alcool (au bout d'un verre je suis pompette), je pense toujours à faire un cocktail sans alcool pour les personnes dans mon cas. Pour une...

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22 février 2007

Blue Lagoon

Samedi soir j'étais invitée chez une amie qui m'a gentillement demandé de faire un cocktail pour l'apéritif. La veille je m'étais munie du livre "Cocktails" de Solar et j'ai donc pioché mes idées dedans. Recette pour une personne (à vous de multiplier...

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17 février 2007

KiKi #17: Lulu la Chenille

Je vous présente Lulu la Chenille que j'ai réalisé pour le KiKi #17 organisé par Fidji.Le thème est "le façonnage et/ou pain surprise", j'ai eu l'envie de faire une chenille. Je me suis bien amusée, c'était extra à faire. J'ai pris la recette de mon pain...

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28 janvier 2007

Crème à la clémentine

Recette pour 6 ramequins individuels: 8 (+1) clémentines ou clémenvillas 4 oeufs40 gr de fructose vanillé1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger1 noisette de beurre Peler les 8 clémentines.Les mixer dans le bol du mixer.Les filtrer à travers une passoire...

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9 mars 2007

Sablés au pistou

J'avais une pâte sablée entamée dans le frigo qui allait s'abîmer alors comme je ne pouvais plus en faire une tarte j'ai voulu tenter des sablés. Et j'ai bien fait, c'était super bon. Alors il nous faut: Une pâte sabléeDu pistou Dérouler la pâte.Étaler...

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16 février 2007

Pain à la châtaigne (essai 2)

Suite à mon premier essai de pain à la chataîgne (voir la recette ici), j'ai voulu tenter d'en faire un autre en augmentant la dose de farine de chataîgnes. Et bien, j'avoue que c'est très bon et que ça se tient toujours très bien. Recette pour 12 petits...

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7 mars 2007

Risotto aux brocolis

Recette pour 3 personnes: 1 petit brocolis180 gr de riz rond (taureau ailé)1 cuillère à café d'huile d'olive2 cuillère à soupe de crème de soja (ou de crème fraîche)2 cuillère à soupe de parmesan râpé1 bouillon cube de pouleSelPoivre Couper le brocolis...

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28 février 2007

Risottonnade aux endives et lardons

4 endives qui traînent, des lardons, du reblochon: une envie de tartiflette mais pas suffisamment de quoi. Alors pourquoi ne pas tenter un risotto aux endives?Et c'est parti.... Recette pour 2 personnes: 4 endives200 gr d'allumettes fumées100 gr de riz...

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25 février 2007

Tarte au poulet et aux coeurs de palmiers: Empadinha (Rencontre Marmiton)

Voici une recette que j'ai prise de "Brésil, la cuisine de ma mère" de Viviane Tronel. Recette pour une tarte de 6-8 personnes : 2 pâtes brisées300 gr de cœurs de palmiers300 gr de blanc de poulet1 oignon1 gousse d’ail2 tomates pelées et épépinées2 cuillères...

Posté par fybule à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2007

Enfiiiiiiiiiin référencée sur Blog Appétit

Youpiiiiiiiii, après multiples essais, je suis enfin référencée sur Blog Appétit grâce à Muriel. Donc pour toutes celles et tous ceux qui ne me connaissent pas, bienvenue chez moi.J'espère que mon blog vous plaira et que vous trouverez plein de petites...

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26 janvier 2007

Rôti de porc et pois chiches au lait de coco

Recette pour 4 personnes: 600 gr de rôti de porc1 grosse boîte de pois chiches25 cl de lait de coco1 oignon2 gousses d'ailQuelques brins de coriandre fraîche1 cuillère à café d'huile de tournesolSelPoivre Couper le rôti en gros dés.Faire chauffer l'huile...

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24 janvier 2007

Livres

Je suis allée faire un petit tour à la FNAC cette après-midi entre autre pour récupérer un livre commandé pour Fruc. Bien sûr, je n'ai pu m'empêcher de faire un tour rayon livres de cuisine (grrrr, si je m'écoutais je les achèterais tous).Bon j'avais...

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