Articles populaires – Les délices de Fybule

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11 avril 2007

Ma cueillette de la journée (épisode 3)

Aujourd'hui il a fait beau. Nous sommes donc retournées aux morilles mais cette fois-ci accompagnées de mon frère. J'ai trouvé 21 morilles cette fois-ci: avec celles ce la dernière fois, je vais bientôt pouvoir me faire une omelette. Ma mère en a ramassé...

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6 avril 2007

Ma cueillette de la journée (épisode 2)

Il a fait beau et le dos de ma maman allait bien.Nous sommes retournées nous promener aujourd'hui mais dans un autre coin.Je vous laisse admirer ma cueillette. Tatata, on ne se moque pas.... Eh oui, c'est tout ce qu'on a trouvé.La nature est encore un...

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3 mars 2007

Gratin d'aubergines aux olives

Ça faisait un moment que j'avais envie d'aubergines mais à chaque fois qu'on passait devant les étalages de légumes, Fruc me rappelait que ce n'était pas la saison des aubergines et il n'avait pas tort. Je me suis donc laissée tenter par des aubergines...

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30 janvier 2007

Hamburger au foie gras

J'ai fait des hamburgers de foie gras à 3 parfums:- chutney de figues à l'earl-grey- confits d'oignons au vin rouge et épices- natureQue j'ai accompagné d'une salade verte aromatisée au vinaigre de fruits rouges et de magrets de canard séchés aux abricots...

Posté par fybule à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2007

Bouquet de la Saint Valentin

Je ne pense pas avoir besoin de vous le répéter mais hier c'était la St Valentin: j'aime pas cette fête c'est un peu trop commercial à mon goût, on n'a pas besoin de cette fête pour se prouver qu'on s'aime et se faire des cadeaux. Mais c'était surtout...

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11 février 2007

Marbré de fruits rouges et crème anglaise en gelée

C'est une recette que j'avais trouvé dans le livret Picard et elle me tentait beaucoup. Je lai donc essayé, mais j'ai été assez déçue: le résultat est trop gélatineux et les fruits rouges sont trop acides. Il nous faut pour une terrine de 28 cm: 250 gr...

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25 février 2007

Hoummous (Rencontre Marmiton)

J'ai retenté un hoummous mais en utilisant cette fois-ci du Tahin (de la pâte de sésame achetée en magasin bio). Recette pour un saladier plein: 1 kg de pois chiches égouttésle jus de 2 petits citrons3 gousses d'ail200 gr de tahin10 cl d'huile de sésameSelPoivreEau...

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24 janvier 2007

Poëlée de champignons au thon

Etant donné que je n'aime pas les courgettes et qu'il me restait du thon à la suite de mes courgettes farcies au thon (voir recette précédente), je me suis fait rapidement une petite poëlée de champignons (qui trainaient au fond du frigo). J'avoue c'était...

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17 janvier 2007

La soupe à l'oignon

Soupe pour 2 personnes: 4 gros oignons200 gr de lardons1 cuillère à café d'huile d'olive1 cuillère à café de farine1/2 l de lait1/2 l d'eauSelPoivreMuscade Peler les oignons et les émincer.Dans une casserole, faire chauffer l'huile, ajouter les lardons...

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17 janvier 2007

Salade de carottes à l'orange

Voici une petite recette marocaine, simplissime et fraîche que ma maman nous faisait souvent quand nous étions petits. C'était un des moyens qu'elle avait trouvé pour me faire avaler des légumes, moi qui étais chiante comme pas possible pour manger des...

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30 janvier 2007

Les navettes ou pain à hamburger

J'avais trouvé cette recette sur un blog, celui de Sandra je crois, mais je ne suis plus sûre. Enfin, juste pour dire que je n'invente rien. C'est des petits pains fait pour faire des petits sandwichs ou des hamburgers pour l'apéritif ou un buffet. Pour...

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25 janvier 2007

Indian nans ou comment manger mieux qu'à Mc Do

Recette pour 2 personnes: "Croquettes" de poulet 200 gr de filets de volaille2 oeufs1 cuillère à café d'épices TandooriSelPoivreChapelure1 noisette de beurre Hacher finement les filets de volaille.Ajouter 1 oeuf, le sel, le poivre et les épices tandoori.Mélanger...

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22 janvier 2007

Poëlée d'endives

Poëlée pour 2 personnes: 1 kg d'endives100 grammes d'allumettes fumées (ou lardons)1 noisette de beurre1 cuillère à café de fructoseSelPoivreMuscade Enlever le coeur des endives, les feuilles extérieures si elles sont abimées. Les laver.Emincer les endives.Faire...

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31 octobre 2007

Muffins aux grosses pépites de chocolat

Voici une recette trouvée chez Mounet 47, à la base, elle a mis du chocolat blanc à la fraise mais n'en ayant pas trouvé j'ai mis des pépites de chocolat au lait que j'ai détaillé en grosses pépites. Je dois avouer que moi qui ne suis pas très gâteaux...

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28 février 2008

Un bien piètre résultat pour un si joli nom: Pumpernickel

Alors tout d'abord pour répondre à Tatie Flo, non non, nous n'hibernons pas, surtout que le printemps semble pointer le bout de son nez alors ce serait bien dommage. Je n'avais tout simplement pas l'envie de m'occuper de mon blog. Bon allez, pour une...

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11 octobre 2007

Croustillants aux crevettes

J'ai eu une révélation, une envie de faire des petits croustillants à la crevette au soja et aux graines de sésame. Pour 30 croustillants environ: 30 grosses crevettes avec la queue (je les ai achetées surgelées)1 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère...

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2 octobre 2007

Duo de gourmandises aux courgettes

La semaine dernière, j'ai récupéré des courgettes du jardin de ma mamy. Coco, qui la veille m'avait acheté un pot de brousse de brebis, m'a fait part d'une recette de tarte fine à la brousse de brebis qu'elle avait repéré sur le blog Péché de gourmandises.Comme...

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6 juin 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

Un petit tour sur le marché. Une envie de rhubarbe. Une envie de tarte à la rhubarbe même.Tiens, et pourquoi pas meringuée vu que j'ai des blancs d'oeufs au congélateur??Allez, c'est parti. Préparation de la rhubarbe (quelques heures en avance de préférence):...

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7 octobre 2007

Sa montagne de pain perdu

Ça fait quelques jours que j'ai pris un bon coup de froid qui me met KO. Hier matin je n'avais pas du tout envie de préparer le petit déjeuner, or on avait du pain sec à passer. Donc j'ai incité Fruc à le faire en lui indiquant la marche à suivre. Au...

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19 juin 2007

Simple mais bon...

Pas grand chose dans le frigo, pas trop l'envie de cuisine, un paquet de saumon fumé qui allait très vite se périmer: allez hop, c'est parti pour des pâtes au saumon et aux asperges. Recette pour 2 personnes: 200 gr d'asperges vertes (en bocal pour moi...

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20 juillet 2007

Papillote de cabillaud light

Il y a peu de recettes de poisson sur mon blog car on en mange peu. Mais la diabéto a dit a Fruc qu'il devait en manger, que c'était bon pour lui, bien meilleur que la viande. Donc en allant faire les courses hier, on a pris du poisson. Et quand on mange...

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11 novembre 2007

Gâteau au yaourt et pépites de chocolat de mon ami Christophe et blog en pause

Fruc est envoyé à partir de demain pour 5 semaines en mission à Belfort. Je pars donc demain avec lui pour la semaine. Étant donné qu'on sera à l'hôtel et qu'on mangera au resto, les recettes seront rares. Et comme il sera pas là encore pendant 4 semaines...

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30 mai 2007

Mon fond d'écran: l'Irlande à l'honneur

A la demande de Domie, je vous présente mon fond d'écran. C'est une photo prise en Irlande lors de mon séjour là bas qui remonte à 3 ans maintenant. La petite structure en pierres est la Cong Abbey Fishing House: c'est là que les prêtres de l'Abbaye du...

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6 décembre 2007

Risotto aux tomates: parce qu'il faut bien se faire plaisir même quand on est seule...

Lorsque j'ai repéré la recette de tomato-riz sur le blog de Eryn, elle m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Étant seule la semaine dernière, j'ai eu envie de me faire plaisir et changer un peu mes repas qui se composent essentiellement de pâtes au beurre,...

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28 novembre 2007

Le wok de ma Mamy

Qui a dit que les personnes âgées n'aimaient pas manger exotique? Pas moi en tous cas, même si pas mal d'amis de ma grand mère refusent de manger chinois de peur qu'on leur fasse avaler du chat ou du rat (merci les journaux de véhiculer ce genre d'images),...

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