16 mars 2007
Crème au chocolat noir (sans sucre)
Depuis quelques temps, on voit sur les blogs une recette de "Danette" maison et en voyant la recette de Muriel, ça m'a mis l'eau à la bouche et j'ai testé, mais avec du chocolat noir. Je n'ai pas mis de sucre car je trouve que le chocolat noir du commerce est assez sucré comme ça et en plus, nous n'aimons pas quand c'est trop sucré. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter du sucre en fonction de vos goûts.
Recette pour 4 ramequins:
1/2 litre de lait
75 gr de chocolat noir en tablette
30 gr de maïzena
Faire fondre le chocolat dans 3/4 du lait.
Diluer la maïzena dans le reste de lait.
Verser sur le lait chocolaté bouillant.
Bien mélanger.
Dès que ça commence à épaissir, arrêter la cuisson.
Mettre en ramequin.
Laisser refroidir.
Mettre au frais.
Astuce gourmande:
- On peut remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, du blanc ou du praliné.
- On peut mettre des épices, de la noix de coco, ...
Commentaires
Merci de ce clin d'oeil ...C'est vrai que c'est rapide et delicieux.
meme pas besoin d'oeufs !!! je vais la tenter celle la aussi ! c'est le seule dessert chocolaté que je peux faire/.....
Il faut que j'essaye absolument ces petites crèmes elles ont l'air délicieuses!!!!
Une recette light, il faut que je teste
cette crème est très belle
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