23 avril 2008
Gâteau complet pistache-chocolat ou comment écouler l'oeuf de Pâques
Pour faire plaisir à Domi qui se plaint que je ne poste pas assez, voici la recette d'un gâteau à la pistache et au chocolat que j'ai réalisé cette après-midi.
Ayant un oeuf en chocolat offert à Pâques qui commençait à traîner car je ne le mangeais pas (a-t-on idée de mettre autant de sucre dans un oeuf de Pâques....?), je me suis décidée à le recycler en gâteau. Je l'ai associé à de la pâte de pistaches que des amis m'avaient gentillement apporté d'une visite chez G. Detou.
Le gâteau n'est pas vert car j'ai mis du sucre complet et de la farine complète colorent beaucoup le gâteau.
EDIT: J'ai bien utilisé de la pâte de pistaches colorée, bien verte, mais le sucre complet couvre la couleur.
Pour les adeptes de la pâte de pistaches:
- Sur la boîte, ils disent de ne pas utiliser plus de 5 gr de pâte pour 1kg de préparation, vous ne trouvez pas que ça fait un peu juste niveau goût, vous?
- Comment faites vous pour diluer votre pâte de pistaches sans que ça laisse de morceaux?
Recette pour un petit gâteau:
2 oeufs
120 gr de farine complète
120 gr de beurre
50 gr de sucre complet
1/2 sachet de levure
3 gr de pâte de pistaches
Des restes d'oeufs de Pâques hachés grossièrement en pépites
Faire fondre le beurre avec la pâte de pistache pour la diluer.
Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça mousse.
Ajouter le beurre fondu.
Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat.
Beurrer et fariner un moule.
Verser la préparation dedans.
Faire cuire 40 minutes à 170°C, vérifier la cuisson en plantant un couteau dedans.
Laisser refroidir.
Dévorer.
Commentaires
Pistaches et chocolat, tu ne pouvais pas te tromper !
Je suis contente que le mariage poireau-citron-pavot t'ait plu, c'est vrai que j'adore ça, je le marie à toutes les sauces ! Si tu essayes le risotto, n'hésite pas à me dire ce que tu en as pensé :)
Bises,
MMMMMmmm:))) décidement ca a l'air tres bon !!! mais qui c'est qui t'a offert cette pate a la pistache??? !!!
Bisoux :)
Il a l'air délicieux! Ta pâte n'est pas verte car elle est non colorée, comme la mienne ;-). Tu en as avec du colorant et là pour le coût c'est vert pétard. Je suis comme toi, je préfère la version sobre :-)
Moi aussi je prends ma pâte à pistache chez G.DETOU mais le pot blanc avec une étiquette bleue et jaune et du coup il est composé de colorant. D'ailleurs j'ai publié une recette hier et tu vois bien le vert. Bref tu me donnes tout de même envie d'y goûter
ça me fait d'autant plus plaisir que j'adore le chocolat ET la pistache (et comme je suis la seule à la maison ça sera tout pour moi nananère !!!)
mais ce qui me fait le plus plaisir bien sur c de te revoir enfin ;-)
bizzzzz
Pour diluer la pâte de pistache y'a rien de mieux qu'un bon fouet et l'huile de coude.
La quantité moi je mets au pif.
Et pour finir je suis comme Domi, avant le gâteau c'est le plaisir de te lire qui prime .Bises
Alors moi j'ai utilisé un peu de pâte de pistache que tu m'as gentiment donné pour faire des petits flans. Ils étaient d'une superbe couleur verte, mais alors je crois que j'en avais trop mis, c'était plutôt écœurant. Et pourtant j'avais mis une noisette pour 1 litre de lait...
Sinon ton gâteau a l'air miam!
Ca a l'air pas mauvais ! Tu m'en gardes un bout ??
Bon j'y ai gouté, il était excellent ^^ Bravo
Mais bon, pour la pistache, on repassera !
c'est vrai que le sucre roux cache un peu la couleur de la pistache , mais il apporte tellement en saveur
Domi as raison , tu ne postes pas assez , heureusement que tes recettes nous font saliver , sinon........
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