Tarte à la carotte et au St Marcellin

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10 octobre 2007

Tarte à la carotte et au St Marcellin

Je vous le dis d'avance, c'est un plat qui se mange salé.

Pour une tarte:
1 pâte brisée
500 gr de carottes
2 St Marcellin
4 oeufs
20 cl de crème semi épaisse
10 cl de lait
Sel
Poivre
Muscade

Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
Râper les carottes et les mettre au fond du moule.
Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger avec le lait et la crème.
Assaisonner.
Verser ce mélange sur les carottes.
Couper les St Marcellin en petit bout et les déposer sur le dessus de la pâte.
Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
Démouler et manger ça chaud ou tiède.

Posté par fybule à 19:42 - Quiches, tartes & Cie - Commentaires [13] - Permalien [#]

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Commentaires sur Tarte à la carotte et au St Marcellin

Miam !
Tu devrais la proposer à Belle blé pour sa tartalacarothèque

Posté par Gourmandine, 10 octobre 2007 à 20:21 | | Répondre

Une tarte aux carottes et au fromage ... J'adore !

Posté par Eryn, 10 octobre 2007 à 20:52 | | Répondre
Hum ,ca doit etre bien bon...

Posté par Muriel, 10 octobre 2007 à 20:56 | | Répondre
wouaaw!! ça doit être bon!! biiises micky

Posté par mickymath, 10 octobre 2007 à 21:11 | | Répondre
Decidement, la carotte mania continue de sevir! J'aime bien ta garniture.

Posté par Lolotte, 10 octobre 2007 à 21:27 | | Répondre
Oh la carotte avec du fromage dis donc! Jamais tenté mais surement très bon!

Posté par Eol, 10 octobre 2007 à 22:20 | | Répondre
ooooooh!! ma petite nadia!! je te souhaite un excellent anniversaire!! si j'avais habité près de chez toi, je t'en aurais offert un!! bibiiises icky

Posté par mickymath, 10 octobre 2007 à 23:08 | | Répondre
belle idée je dois bien l'avouer, ça a l'air très bon et les couleurs sont de saison
bizzz

Posté par Domi, 11 octobre 2007 à 07:28 | | Répondre
Si tu m avais dit qu il y avait 2 st marcellin dans la garniture ,j en aurais peut être moins mangé (pas bon pour le cholestérol)! Je l ai mangé tiéde ,froide et réchauffée et j avouerais qu elle m a plus plu froide car le goût de la carotte est plus prononcé et plus suave!

Posté par coco chantrelle, 11 octobre 2007 à 07:30 | | Répondre
Jolie tarte qui doit être bien savoureuse! Une association originale, en plus...

Posté par Chris, 11 octobre 2007 à 11:21 | | Répondre
Du goût! Quel plaisir!

Posté par $ha, 11 octobre 2007 à 22:14 | | Répondre
Froid

Comme coco, je l'ai goutée froide et je l'ai beaucoup appréciée comme ça, car en effet, on sent très bien le gout sucré de la carotte

Posté par Profsvt, 12 octobre 2007 à 11:52 | | Répondre
TU me donnes envie de faire une tarte salée aujourd' hui! je vais aller voir ce que j' ai dans mon frigo...à bientôt

Posté par cuisinecrea, 15 octobre 2007 à 08:58 | | Répondre

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