Pissaladière maison ou comment devenir une vraie feignasse.

Pourquoi cette référence à la feignasse? Depuis quelques temps, j'ai vu fleurir sur les blogs des recettes de feignasses, de paresseuses, de flémardes, bref des recettes de grands jours de non-inspiration culinaire.
Alors non, je ne me suis pas laissée emporter par la fainéantise, c'est juste que je vais vous montrer comment transformer ce plat qui peut paraître compliqué en un plat simple à réaliser.
Alors pour répondre à vos futures questions, je vous dis:
Oui j'ai fait moi même la pâte.
Oui, j'ai moi même épluché et coupé les oignons qui m'ont d'ailleurs fait pleurer toutes les larmes de mon corps et qui m'ont fait couler le mascara car non je n'en mets plus du waterproof.
Oui c'est moi qui ai dénoyauté les olives et j'ai du me faire violence pour les poser sur la pissaladière et non dans ma bouche.
Allez, c'est parti pour la recette.

Edit 1: Suite aux commentaires, je tiens à préciser que j'ai fait la vraie version: j'ai fait la pâte, coupé mes oignons et dénoyauté mes olives. Mais je vous livre aussi la version pour les paresseuses.

Edit 2: Gaëlle, de à La Table de Gaëlle, m'a laissé un message en me disant qu'elle organisait un concours de la feignasse attitude. Pour y participer, c'est par ici.

Recette pour 4 personnes (j'ai divisé par 2):
1 pâte à pizza maison
1 kg d'oignons jaunes
Une 20aine d'anchois
Une 20aine d'olives noires à la peau fripée
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café d'herbe de provence
Sel
Poivre

Éplucher les oignons et les émincer assez finement.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Assaisonner.
Pendant ce temps, étaler finement la pâte.
La mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Recouvrir la pâte des oignons.
Disposer de manière harmonieuse les anchois et les olives que vous aurez dénoyautées et coupées en 2.
Faire cuire 20 minutes à 210°C.
Servir aussitôt.

Pour la version des feignasses, utiliser une pâte à pizza toute prête, des oignons surgelés et émincés et des olives dénoyautées. Y a plus qu'à faire cuire les oignons et étaler la pâte et c'est prêt.

NB: C'est une recette assez simple à réaliser et très bonne. Étant donné que je n'aime pas les anchois, j'en ai fait une moitié sans.

Version avec anchois pour Fruc


Version sans anchois pour moi

Comments

[gourmande]

délicieux

[coco chantrelle]

Je suis comme Mounet, une feignasse pour les oignons!(bien que je ne me maquille pas).Je les achètes congelés en petits morceaux, ou en grelots .Il n y a qu'une seule marque qui me donne entière satisfaction, car ils sont coupés régulièrement (Picard) et non pas en grosses rondelles difformes qu ils faut détailler aux ciseaux..Ou minuscules qui crament dés le premier contact avec le corps gras chaud .J ‘ai même de l"échalote congelée !!!!Puis je avoir le premier prix feignasse ?????? Car je fais même attention à la taille des oignons pour
ne pas avoir un supplément de travail hi hi hi

[lavande]

j'en veux tous les jours des recettes de feignasses comme ça!

[mounet47]

feignasses ? tu as dis feignasses ? mais elles sont ou les bloggueuses feignasses ? on veut des noms !!!!!
ben moi chaque fois que je fais une pissaladière ou une pizza c'est jamais en version feignasse , je n'achète jamais ma pâte : et toc!
par contre je suis feignasse pour les oignons , j'achète toujours mes poignons congelés , ça évite de se remaquiller 2 à 3 fois par jour

[gaelle]

super ta version de la pissaladiere ! justement je fais un petit jeu "feignasses attitude"! n'hesite pas a venir poster ta participation, tu peux aussi ajouter un lien vers mon jeu dans ton billet si tu veux.
http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2007/09/26/6330652.html