Pour mon goûter, un 4/4 au thé matcha

Je sais pas vous, mais moi il m'arrive des fois d'avoir des envies de faire des choses, un soir à minuit c'était des chouquettes, aujourd'hui c'était un 4/4. J'ai décidé de le faire au thé matcha car ça faisait longtemps qu'il traînait dans mon placard et que je ne l'avais encore jamais utilisé.
Pour ceux qui ne savent pas ce que c'est, le thé matcha est une poudre thé de couleur verte vive qui est très consommé au Japon. Pour plus d'infos, allez voir là et là.

Recette pour 1 petit gâteau ( vous pouvez doubler les doses mais comme nous ne sommes que 2, j'en ai fait un petit):
2 oeufs
le même poids en farine
le même poids en beurre fondu
le même poids en sucre roux
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de thé matcha
Quelques amandes effilées

Mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter progressivement la farine, la levure et le thé.
Bien mélanger.
Ajouter le beurre fondu.
Verser dans un moule beurré et fariné (sauf si il est en silicone).
Saupoudrer d'amandes effilées.
Faire cuire dans un four chaud à 180°C pendant 20 minutes.
Baisser à 160°C et faire cuire encore 20 minutes.
Laisser tiédir.
Démouler.

NB: Un 4/4 est un gâteau qui contient autant de farine, oeuf, sucre et beurre. Après on peut l'aromatiser à sa guise.

Comments

[Imen]

Il est très beau! J'adore le 4/4, un gâteau sans prise de tête et que tout le monde adore :)

[helene06]

miam, il a l'air divin!

[Marie Cuisine]

Excellente idée pour ton gouter ! Je me serais bien invitée... Bises, Marie

[Muriel]

Il est superbe !

[$ha]

Tu m'en envoies une part? Trop envie d'y goûter!