Petit dessert pour 2 avec les restes.

J'avais 2 poires qui commençaient sérieusement à s'abimer, des palets bretons périmés depuis longue date (oui, je mange des produits périmés et je n'ai jamais rien eu).
Mmmmmmmmmmmmmm, que pouvais-je bien faire de ça?
Des mini-tartelettes en me servant du palet comme fond?
De la compote?
Un crumble?
Allez, j'ai opté pour le crumble, Fruc adore ça.
Alors j'ai épluché mes poires, les ai coupé en dés et les ai mis dans une casserole.
J'ai vite fait bouillir de l'eau, rempli la moitié d'une tasse à expresso d'eau et ai mis un sachet de thé noir à la vanille de l'île Maurice à infuser.
Une fois infusé, j'ai renversé mon thé sur les poires et ai fait cuire tout doucement pendant 15 minutes.
J'ai transvasé ma compote de poires dans un plat allant au four.
J'ai écrasé grossièrement 3 palets bretons.
J'ai recouvert ma compote de poires de mon "sable" de palets.
Et hop, au four, 10 petites minutes à 160°C, le temps de faire croustiller le dessus.

J'ai obtenu ça. Et j'avoue c'était plutôt bon. A refaire rapidement.