Recette pour une 40 aine de madeleines: 3 oeufs100 gr de fructose (ou 150 gr de sucre "normal")200 gr de farine5 gr de levure chimique100 gr de beurre50 gr de lait1 citron Préchauffer le four à 180°C.Faire fondre le beurre.Ajouter les oeufs un à un et...

Recette pour 70 sablés environ: 100 gr de fructose200 gr de beurre300 gr de farine1 oeuf Mettre la farine dans un saladier et faire un puits au milieu.Mettre le sucre, l'oeuf et le beurre coupé en morceaux.Travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à...

Faut que je commence par la petite histoire des coofins.J'ai demandé un jour à une amie à moi sa recette de cookies pour essayer: je lui dis "on obtient des cookies bien durs et tout comme les vrais?", elle me répond "oui, oui, tinquiète pas".Elle me...