08 décembre 2008
Le rêve du dragon à ma façon
Je me suis inspirée de la recette de Marmiton, pour la voir, cliquez-ici.
Fruc
étant diabétique, j'ai remplacé le lait concentré sucré par du lait
concentré non sucré et c'est largement assez sucré comme ça.
(La photo n'est pas très nette, je tenterai d'en prendre une mieux la prochaine fois).
Ingrédients pour 900 ml de boisson:
200 ml de lait concentré non sucré
400 ml de lait de coco
200 ml de vin de litchi ou de liqueur (je n'avais que ça sous la main donc j'ai testé: ça me permet de d'utiliser mon stock d'alcool en plus)
100 ml de sirop de grenadine
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker ou une bouteille et mélanger énergiquement.
Servir bien frais.
Astuce gourmande:
Acheter des lychees ou longanes (sorte de lychees à peau lisse et orange), les peler, enlever le noyau:
- Mettre au fond du verre, un longane ou lychee
- Réaliser une brochette en intercalant une moitié de fruit avec une feuille de menthe.
Astuce déco: Givrer le verre
- Prendre du sirop de fruits (grenadine dans ce cas là)
- Tremper les bords du verre dans le sirop puis dans le sucre
On obtient un "rebord" de sucre rose sur le verre qui le décore agréablement.
ATTENTION, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. A ne pas donner à l'enfant et à la femme enceinte.