08 décembre 2012

Cake figues, chèvre, miel

La recette de base (que j'utilise pour tous mes cakes, je l'aime bien, y a pas d'huile mais le cake est quand même moelleux et après on peut mettre ce qu'on veut dedans): 3 oeufs 150 gr de farine 15 cl de lait 1/2 sachet de levure 50 gr de fromage râpé (ou plus, c'est selon les goûts)1 buche Saint Maure (marque Casino, dont j'ai enlevé les entames) coupée en morceaux 150 gr de figues moelleuses coupées en morceaux 50 gr de miel1 bonne cuillère à café d'herbes de ProvenceSelPoivreMuscadeMélanger les oeufs et le lait.Ajouter la... [Lire la suite]
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14 octobre 2009

Figue rôtie au chèvre et au lard

Recette pour 2 personnes:4 petites figues1 petite tomme de chèvre pas trop faite4 tranches de lard fumé4 tranches de pain de campagneLaver les figues.Les couper en 4 sans aller jusqu'au bout pour que la figue se tienne toujours.Couper la tomme en 4 et glisser un morceau de chèvre dans l'entaille de la figue.Enrouler la figue de lard et le fixer avec un cure dent.Déposer la figue sur une tranche de pain de campagne.Faire cuire 15 minutes à 180°C.Servir chaud avec une salade aux noix.
Posté par fybule à 09:23 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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