09 février 2009
Ses verrines aux rillettes de saumon
Dernièrement, mon frère nous a invité à manger chez lui, et il nous a fait un repas digne d'un grand chef.
En mise en bouche, il nous avait fait des verrines au guacamole, hoummous, et rillettes de saumon. Par contre, il n'avait pas le temps de préparer chaque préparation lui même alors il les a achetées toutes prêtes et a fait le montage lui même: et c'était quand même très très bon. Bien sûr, vous pouvez préparer tout ça maison si vous avez le temps et l'envie.
Pour 5 verrines:
1 pot de guacamole
1 pot de hoummous
1 pot de rillettes de saumon
5 cuillère à café de crème fraîche liquide allégée
5 brins de ciboulette
Au fond de chaque verrine mettre un doigt de guacamole.
Ajouter par dessus une couche de hoummous.
Ajouter une couche de rillettes de saumon.
Finir par une cuillère à café de crème fraîche.
Planter un brin de ciboulette.
Servir bien frais.
NB: Logiquement, il doit rester suffisamment de préparation pour faire d'autres verrines.