06 juin 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

Un petit tour sur le marché. Une envie de rhubarbe. Une envie de tarte à la rhubarbe même.Tiens, et pourquoi pas meringuée vu que j'ai des blancs d'oeufs au congélateur??Allez, c'est parti.  Préparation de la rhubarbe (quelques heures en avance de préférence):500 gr de rhubarbe3 cuillère à soupe de sucrePeler la rhubarbe.La couper en tronçons d'un centimètre environ.La mélanger avec le sucre dans un saladier.Puis verser dans une passoire pour la faire dégorger (2h minimum, plus longtemps c'est encore mieux).Ingrédients pour la... [Lire la suite]
Posté par fybule à 08:56 - Commentaires [2] - Permalien [#]