31 janvier 2008

Bouchées apéritives de la mer

Il y a quelques temps, j'ai invité des amis à manger une fondue savoyarde à la maison. Ce plat étant bien lourd, j'ai opté pour un apéritif plutôt light qui permettait aussi de zapper l'entrée vu que la fondue est un plat qui se sert habituellement avec une bonne salade verte.J'ai d'abord fait des "toasts" au concombre et au saumon. C'est une idée de mon amie Elsa et j'avoue que ça se laisse très bien manger surtout si on utilise un fromage blanc à 0% comme elle le fait.  Alors il nous faut (désolée, je n'ai pas... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

Moelleux au chocolat sans beurre à dévorer sans complexes

Vendredi je vous parlais des Congolais que j'avais fait pour ma Belle Maman qui n'est pas une sorcière. Aujourd'hui, je vous présente le moelleux au chocolat que j'avais aussi fait pour elle. Bon, il a surtout eu l'air de plaire à Beau Papa qui s'est régalé avec et y a de quoi, même moi qui ne suis pas fan de gâteau au chocolat, j'ai bien aimé. Et puis, il se laisse bien manger dans la mesure où y a pas de beurre dedans. Je sens que ça va devenir ma recette attitrée car en plus, elle ne nécessite pas de battre les blancs en neige. Le... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

Parceque Belle Maman n'est pas une sorcière....

On dit souvent que les belles mères sont des sorcières, ce qui n'est pas du tout mon cas. Ma belle mère, qui ne l'est pas officiellement vu que nous ne sommes pas mariés (mais a-t-on vraiment besoin de se marier pour faire partie de la famille?), s'est cassée le col du fémur hier au ski, du coup elle a le droit à une visite gratuite à l'hôpital pour se faire opérer. Quoi de mieux pour remonter le moral d'une personne que de lui apporter des petites douceurs? Malgré mes yeux (qui semblent aller un peu mieux depuis cette après-midi),... [Lire la suite]
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08 janvier 2008

Moelleux au chocolat de Noël

Voici le gâteau au chocolat que j'ai fait pour Noël, pour les réticents aux changements. Il fait un peu sec comme ça, car je l'ai fait cuire un peu trop longtemps, mais il était très bon quand même, il a été dévoré. Je ne me suis pas amusée à le décorer vu que je l'avais déjà fait sur la bûche et que les fans de gâteau au chocolat n'auraient même pas pris la peine d'admirer la déco. Je l'ai juste fait cuire dans un moule en forme d'étoile pour un côté festif.Le recette a été prise sur Marmiton. 125 g de farine 125 g de beurre ... [Lire la suite]
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07 janvier 2008

Bûche de Noël aux marrons et aux poires

Cette année, j'étais chargée du dessert et j'ai décidé de faire une bûche aux marrons et aux poires. Étant donné que nous devions être 12 le 24 au soir et 12 le 25 à midi, ma grand mère qui craignait qu'il n'y ait pas assez de quoi manger, m'avait demandé de faire un 2ème gâteau. Ayant quelques chiants dans la famille et réticents aux changement, j'ai fait aussi un gâteau au chocolat dont je publierai la recette un peu plus tard.Mesdames, messieurs, profitez donc bien de cette recette car je n'en publierai pas beaucoup encore dans les... [Lire la suite]
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