31 octobre 2007
Muffins aux grosses pépites de chocolat
Voici une recette trouvée chez Mounet 47, à la base, elle a mis du chocolat blanc à la fraise mais n'en ayant pas trouvé j'ai mis des pépites de chocolat au lait que j'ai détaillé en grosses pépites.
Je dois avouer que moi qui ne suis pas très gâteaux et encore moins au chocolat, j'ai craqué sur ces muffins, même Fruc d'ailleurs. Hier soir, on en avait déjà mangé la moitié alors que d'habitude je dois les envoyer au boulot de Fruc car on ne les mange pas.
Je sens que ça va devenir ma recette phare, je varierai seulement la garniture.
Oui oui, je sais mes moules sont super mignons. Je les ai achetés la semaine dernière à Lidl qui faisait une promotion du tonnerre sur les moules en silicone. J'en ai acheté 2 paquets et ils sont tellement mignons que j'ai pas honte de les laisser dans leur moule pour les présenter.
Recette pour 12 muffins:
200 gr de farine
50 gr de sucre roux (j'en mettrai moins la prochaine fois)
50 gr de beurre
2 dl de lait
1 oeuf
1 cuillères à café de levure
1 pincée de sel
1 demi tablette environ de chocolat à pâtisserie Nestlé coupé en grosse pépites
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Dans le saladier de beurre fondu, mélanger l'oeuf et le lait.
Mélanger les 2 préparations.
Ajouter les grosses pépites de chocolat.
Remplir les 12 moules à muffins au 3/4.
Faire cuire environ 15-18 minutes à 200°C.
Laisser refroidir.
Dévorer sans plus attendre.
