12 octobre 2007
Buffet d'anniversaire
Comme certains l'ont su, mardi dernier c'était mon anniversaire.
Mais dimanche c'était aussi l'anniversaire de ma mamy. Mon oncle habitant en région parisienne était exceptionnellement en mission dans le coin. Nous avons donc décidé de faire une surprise à ma grand mère et en préparant un buffet pour fêter son anniversaire mardi soir.
J'avais fait pour l'occasion une tarte à la carotte et au St Marcellin, des croustillants de crevette au soja et au sésame, des quiches sans pâtes à la courgettes et aux pignons et des feuilletés au saucisse.
Il y avait aussi (cliquer sur les photos pour voir les recettes):
Des croissants au saumon fait par Coco:
De la mousse aux 2 saumons faite par Coco:
Du saucisson à l'ail brioché fait par Coco: 
Des feuilletés au raisins fait par Coco:
Elle a roulé des raisins dans de la pâte feuilletée et les a fait cuire au four comme des feuilletés normaux. C'est très sympa, c'est original et ça change.
Elle avait aussi fait un cake au jambon et aux olives et des blinis pour manger avec la mousse de thon, mais les photos ne sont pas très réussies.
Ma tante avait fait une tarte aux ravioles et aux courgettes :
Je n'ai pas la recette mais je suppose que sur sa pâte sablée, elle a
mis des courgettes râpées qu'elle a recouvertes avec des plaques de
ravioles. Elle a recouvert le tout de crème fraîche et hop au four
jusqu'à ce que la pâte soir cuite et le dessus coloré. Enfin, c'est comme ça que je l'aurais faite.
Moi j'ai apporté:
Tarte à la carotte et au St Marcellin
Croustillants aux crevettes
Des quiches sans pâte aux courgettes et aux pignons (j'ai juste rajouté des pignons à ma recette)
Des feuilletés à la saucisse
Oups, et j'ai oublié de vous montrer le dessert, acheté chez le pâtissier par contre.