11 avril 2007

Ma cueillette de la journée (épisode 3)

Aujourd'hui il a fait beau. Nous sommes donc retournées aux morilles mais cette fois-ci accompagnées de mon frère.J'ai trouvé 21 morilles cette fois-ci: avec celles ce la dernière fois, je vais bientôt pouvoir me faire une omelette.Ma mère en a ramassé plus d'une trentaine.Mon frère: 8Nous en avons profité pour pique-niquer là bas.Voici ce que je voyais assise en train de manger.Puis, en redescendant un peu pour changer de coin, voici la vue que j'avais de la voiture.C'était une bonne journée, très agréable et j'en ai même profité... [Lire la suite]
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11 avril 2007

Salade de pissenlits aux magrets de canard

Comme il me restait des pissenlits mais pas de lardons, j'ai voulu changer un peu. Pour 2 personnes:2 bonnes poignées de pissenlits16 tranches de magrets de canard séché et fuméUne 10aine de croûtons (faits maison de préférence)Une 10aine de petits crottins de fromage2 oeufs1 cuillère à café de vinaigre de xerès1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe d'huile neutreSelPoivreEnlever la terre des pissenlits.Les laisser tremper dans l'eau froide avec un peu de vinaigre ou de javel.Les trier.Les rincer autant de fois... [Lire la suite]
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