15 mars 2007

Saucisson brioché

Depuis que je me suis lancée dans la conception de pains et de brioches, j'ai eu envie de tester le saucisson brioché. Le résultat est plus que satisfaisant. Accompagné d'une bonne salade composée, ça fait un plat complet pour le repas. Pour un saucisson brioché:1 saucisson à la pistache (bon y a 4 pistaches en tout dedans)10 cl de lait1 oeuf275 gr de farine à pâtisserie1/2 sachet de levure déshydratée55 gr de beurre1 cuillère à café de sel2 cuillère à café de fructose (ou 4 de saccharose)Mettre tous les ingrédients (sauf le... [Lire la suite]
Posté par fybule à 15:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]