08 mars 2007

Flan de carottes au parmesan

En plus des flans de petits pois, j'avais aussi préparé des flans de carottes au parmesan. On s'est régalés. Pour 2 flans:150 gr de carottes (surgelées pour moi)25 gr de crème de soja (ou crème fraîche)2 oeufs1 cuillère à soupe de parmesan rapéSelPoivreMuscadeFaire cuire les carottes dans de l'eau salée.Les égoutter une fois cuites et les rafraîchir.Mixer tous les ingrédients ensemble.Verser dans 2 ramequins.Cuire au bain marie dans un four à 160°C pendant 25 minutes.Servir.
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08 mars 2007

Réponse du késako: flan aux petits pois

Bravo pour certaines réponse, c'était bien un FLAN AUX PETITS POIS. Je me suis inspirée d'une recette Marmiton qui était à base de brocolis. Alors, la recette pour 2 personnes:150 gr de petits pois (surgelés pour moi)40 gr de crème de soja (ou de crème fraîche)2 oeufsSelPoivreMuscade Faire cuire les petits pois dans de l'eau salée.Les égoutter une fois cuits et les rafraîchir.Mixer tous les ingrédients ensemble.Verser dans 2 ramequins.Cuire au bain marie dans un four à 160°C pendant 25 minutes.Servir.
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08 mars 2007

Késako??

Alors qu'est ce que ça peut bien être? Je vous laisse deviner et vous donne la réponse ce soir.
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08 mars 2007

Pain au maïs

J'adore le pain au maïs et les parents de Fruc ont un petit boulanger qui le fait super bien. J'ai essayé de me lancer dans la création de ce fameux pain et je peux enfin vous présenter mon 3ème essai. Eh oui, les 2 premiers n'étaient pas présentables. La farine de maïs n'est pas panifiable, il faut la couper avec de la farine blanche, mais je pense que la proportion n'est pas encore bonne.Le pain est bon mais il est assez dense et bourratif, mais grillé avec un morceau de brie, mmmmmmmmmmm, il se laisse manger sans problème.J'ai... [Lire la suite]
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