02 mars 2007

Behgrir ou crêpes mille-trous

C'est une recette de crêpes que je mangeais souvent au Maroc et que j'adorais. C'est la première fois que j'en fais avec la recette qu'une amie m'a donné et le résultat est plutôt sympa, mais si ce n'est pas encore tout à faire ça (je pense qu'il faut laisser la pâte reposer un peu plus longtemps, je l'ai laissé reposer une demi heure). Recette pour une 40aine de crêpes:250 gr de semoule fine125 fr de farine1/2 sachet de levure chimique1/2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée1 oeufEnviron 80 cl d'eau tiède (suite... [Lire la suite]
Posté par fybule à 15:17 - - Commentaires [13] - Permalien [#]