25 février 2007
Hoummous (Rencontre Marmiton)
J'ai retenté un hoummous mais en utilisant cette fois-ci du Tahin (de la pâte de sésame achetée en magasin bio).
Recette pour un saladier plein:
1 kg de pois chiches égouttés
le jus de 2 petits citrons
3 gousses d'ail
200 gr de tahin
10 cl d'huile de sésame
Sel
Poivre
Eau
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot.
Mixer.
Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à ce que les ingrédients soient broyés de façon homogène (le mélange ne doit pas être liquide).
Servir bien frais.
NB: Si vous ne trouvez pas de tahin, voici une autre recette.
Commentaires
Verdict ? en tout cas il a l'air bon ! :p
ah je n'arrive a trouvé tahin!
Tiens j'ai de la pâte de tahin, je devrais essayer !
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