J'ai retenté un hoummous mais en utilisant cette fois-ci du Tahin (de la pâte de sésame achetée en magasin bio).

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Recette pour un saladier plein:

1 kg de pois chiches égouttés
le jus de 2 petits citrons
3 gousses d'ail
200 gr de tahin
10 cl d'huile de sésame
Sel
Poivre
Eau


Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot.
Mixer.
Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à ce que les ingrédients soient broyés de façon homogène (le mélange ne doit pas être liquide).
Servir bien frais.

NB: Si vous ne trouvez pas de tahin, voici une autre recette.