10 février 2007
Pain à la châtaigne (essai 1)
Il nous faut:400 gr de farine de blé100 gr de farine de châtaigne1 sachet de levure35 cl d'eau2 cuillères à café de selComme d'habitude, j'ai mis mes ingrédients dans ma MAP qui s'est chargée du pétrissage et de la première levée.J'ai façonné mes pains et les ai laissé gonfler 30 minutes dans un endroit tiède.Faire chauffer le four à 210°C et une fois les pains levés, les cuire 20 minutes.Mettre pendant la cuisson un ramequin d'eau bouillante qui garantira une texture moelleuse au pain.Les laisser refroidir sur une grille.
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De 5 en 5
Encore une petite chaîne, transmise ce coup-ci par Audrey.Le but est de dire où nous étions, que faisions-nous? Il faut démarrer ce décompte à partir de notre date de naissance, mais uniquement pour les années finissant par 2 et 7.Allez, go, c'est parti.1987: J'ai 3 ans, je vis au Maroc dans une petite maison avec mes parents et mon grand frère de 2 ans de plus que moi.1992: J'ai 8 ans, je pense que je suis en CE1. J'étais une grande timide et je me souviens avoir déposé furtivement une invitation à mon amoureux de l'époque pour un... [Lire la suite]