31 janvier 2007

Recette pour 10 mini ramequins (type mises en bouche):3 rouleaux de réglisse2 jaunes d'oeufs200 gr de crème fraîche1 cuillère à café de réglisse en poudreLa veille ou le matin, mettre les rouleaux préalablement déroulés dans la crème et les laisser fondre.Si comme moi vous ne l'avez pas fait la veille, les faire fondre à feu doux dans la crème (ça m'a pris 1h facilement).Rajuster la quantité de liquide car le temps que ça fonde, l'eau contenue dans la crème s'évapore.Si votre crème est froide, mélanger les jaunes et la réglisse en... [Lire la suite]

Suite à la demande de Isa de IsaCuisine et de Domi du Sachet d'épices, je vais vous dévoiler 5 vérités sur moi. Pour ceux qui ne savent pas ce que c'est, c'est un questionnaire qui circule sur la blogosphère où on doit dévoiler 5 choses que nos lecteurs ne sont pas censés savoir.1. Je n'ai jamais mangé de Nutella. Aaaaaaaaaaaaaah, je vois déjà les Nutelladdicts se lever, hurler et me dire que c'est une honte, et patati patata, que tout le monde doit avoir goûté au moins une fois dans sa vie du Nutella et tout le monde en devient accro... [Lire la suite]

Voilà la table du salon que j'avais dressé pour l'apéritif de samedi soir.Il y avait:- des tomates cerises rouges et jaunes, et ovales- des olives noires à la provençale- des toasts à la tapenade verte et aux amandes que j'avais acheté Aux délices du Lubéron lors de mon séjour à Avignon. Je compte tester la recette très prochainement donc je mettrai la recette.Et on avait prévu une Clairette de Die Tradition (la meilleure je trouve) pour l'apéro et du jus de fruits pour une amie qui allaite (pas bon l'alcool pour bébé).J'ai fait... [Lire la suite]