Les délices de Fybule

31 décembre 2006

Fin de l'année

Ca y est, l'année s'achève déjà. C'est fou ce qu'elle a passé vite : 4 mois à Dinard, 4 mois à Avignon, bref ça fait du bien de rentrer chez soi et d'y rester un peu.Cette année a été pour moi la fin de mes études, l'entrée dans la vie active (même si...

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30 décembre 2006

Confiture de poire à l'earl grey

Voici encore une des compositions de mes paniers de Noël. Etant une grande consommatrice et amatrice de thé, j'ai voulu tester cette recette et la faire partager à mes proches. Recette pour 6 pots environ: 1kg500 de poires1/2 litre d'eau2 sachets de thé...

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30 décembre 2006

Punch plaisir

Encore une recette adaptée de Marmiton, mon site de cuisine préféré comme vous aurez pu le constater.Comme d'habitude, j'ai un peu adaptée la recette à ma façon. Recette pour 60 cl de boisson: 7 cl de rhum blanc 25 cl de jus de goyage 25 cl de jus de...

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30 décembre 2006

Douceur violette (sans alcool)

C'est une recette que j'ai adapté de Marmiton, la recette telle quelle était bof, bof, alors je l'ai adapté et voici le résultat. Recette pour 1/2 litre de boisson: 250 gr de limonade250 g d'eau gazeuse (type perrier)6 cl de sirop de violettes2 cl de...

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29 décembre 2006

Les bouchées surprises

Désolée pour le chocolat qui a blanchi, mais j'ai des problèmes de conservation: je les mets au frigo, ils blanchissent, à température ambiante dans une boîte hermétique, ils blanchissent. Alors si certains d'entre vous ont la technique pour éviter qu'ils...

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28 décembre 2006

Le terrine de volaille aux marrons

Voici une autre de mes créations qui a composé mon panier de Noël. C'était la première fois que je me lançais dans la conception de terrines.Personnellement, je n'ai pas beaucoup aimé la terrine (ou plutôt le goût des marrons qui était bizarre) mais Fruc...

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28 décembre 2006

Gelée de pommes aux épices

Alors, j'en ai vu des vertes et des pas mûres pour faire cette gelée. J'ai suivi à la lettre la recette qui utilisait de la pectine et j'ai obtenu un truc tout liquide.Je l'ai faite recuire une seconde fois en ajoutant un autre sachet de pectine et en...

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26 décembre 2006

Les paniers de Noël

Je me suis lancée cette année dans la conception de paniers de Noël. Mais késako? C'est tout simplement un panier garni de produits réalisés par mes 10 petits doigts. Le panier au complet Mais que contenait-il exactement? Liqueur de la Fée Clochette Vinaigre...

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25 décembre 2006

Noël

Voilà, Noël est passé, j'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes et que vous avez bien mangé. Pour nous c'était bien bon, mais nous avons trop mangé.Voici le menu de ce que nous avons mangé (désolée pour la basse qualité des photos mais il est...

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24 décembre 2006

Joyeux Noël

Je vous souhaite à tous un très très bon Noël . Je suis désolée pour ce manque de post ces derniers temps, mais avec toutes les bonnes choses que je préparais pour le réveillon, je n'avais pas trop le temps. Mais préparez-vous, plein de bonnes et nouvelles...

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