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Alors pour réaliser les orangettes, il faut des écorces d'oranges confites (la recette se trouve un peu plus bas) et du chocolat de couverture.

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Il faut faire fondre le chocolat et tremper les écorces dedans pour qu'elles soient totalement recouvertes.
A l'aide d'une fourchette, les retirer et les déposer sur du papier sulfurisé et laisser le chocolat durcir.

Les écorces peuvent se conserver assez longtemps si elles sont stockées dans une boîte hermétique.