16 novembre 2006

Ma pâte de coings

Oula, alors la pâte de coings c'est toute une histoire. C'était la 2ème fois que j'en faisais et j'avais pas le souvenir que c'était galère.Donc faut acheter des coings, autant que vous voulez. Moi j'en avais acheté 4 kg.Donc il faut s'armer de patience pour couper les coings en 4 (faut de l'huile de coude, un bon couteau et de la dextérité pour pas se couper avec le couteau qui coupe).   Enlever les pépins (les mettre de côté si on veut faire de la gelée de coings, ce qui était mon cas). Bon si vous êtes courageux et... [Lire la suite]
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16 novembre 2006

La liqueur de la fée Clochette

Je me suis lancée dans ma première liqueur, et là elle en est encore au stade de macération. En principe, elle devrait être prête dans 2 semaines, mais plus elle vieillit, meilleure elle est il paraît. Donc on va attendre encore un peu avant de la goûter alors. Pour voir la recette, cliquez-ici.
Posté par fybule à 22:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]